Der Salat ist schnell zubereitet. Wer ihn probiert wird in nicht mehr vergessen. Er hat was orientalisches aber gleichzeitig etwas unvergessenes.

Nährwerte: 905 Kalorien | 39g Protein | 136g Kohlenhydrate | 20g Fett

Zutaten

135g Reis (roh)

30g Zitronensaft

120g Hühnchen

70g Paprika

120g Bananen

25g Tomatenmark

41ml Saure Sahne

10ml Olivenöl

1 Teelöffel Currypulver

Zubereitung

1. Reis nach Angaben kochen
2. Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Curry würzen
3. Schneide die Bananen und die Paprika in kleine Würfel und vermische diese mit den abgekühlten (oder nach belieben auch noch warmen) Reis
4. schneidet das Hähnchen in kleine Stücke, bratet dieses an und mischt es unter den Salat
5. Fügt das Tomatenmark und die saure Sahne hinzu und rührt den Salat kräftig um

Nährwerte (pro Portion)

905 Kalorien

39g Eiweiß

136g Kohlenhydrate

20g Fett

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